Avantajele uleiului de argan

Caprele din sud-vestul Marocului cauta fructele arborelui de argan. La fel si berberii din regiune. Timp de secole, ei au extras uleiul din aceste fructe. L-au folosit pe post de condiment, dar si ca sa-si hidrateze pielea, sa-si faca parul mai matasos sau sa trateze boli precum acneea. Acum, uleiul le aduce si venituri. Vanzarile au crescut, dupa ce oamenii de stiinta au constatat ca e bogat in antioxidanti si acizi grasi sanatosi, iar consumatorii de pretutindeni i-au descoperit avantajele. Pretul pentru 240 g e acum de circa $45, uleiul devenind un elixir scump.

Acum 10 ani, numai doua cooperative produceau ulei de argan. Astazi, sunt o suta si au in jur de 4000 de angajate, care sparg amburii manual si scot semintele, presate apoi in masinile care extrag uleiul. Insa productia nu se mai poate extinde prea mult in viitor. Arborii infloresc tarziu, astfel incat, pentru a rodi mult, trebuie sa treaca circa 25 de ani dupa ce au fost plantati.

Sursa: National Geographic