Conopida

Conopida este o planta anuala din familia verzei si care este cultivata in zonele cu clima temperata. Partea comestibila o reprezinta mugurii tineri ai florii, de culoare alba.

Conopida este o valoroasa sursa de vitamine, cunoscuta pentru eficienta sa in prevenirea si tratarea cancerului, in special a celui de colon. Aceasta leguma contine cantitati importante de fier, zinc, calciu, magneziu si potasiu.

Beneficii pentru sanatate:

– previne anemia
– ajuta la combaterea bolilor de inima si a atacului cerebral
– previne cataracta dar si alte afectiuni oftalmologice
– regleaza tensiunea arteriala

Se poate pastra la frigider, intr-o punga de hartie sau plastic pentru o saptamana.
Pentru a preveni umezirea capatanii, este de preferat sa fie pozitionata cu tulpina in jos.